طريقة عمل شيش طاووق – وصفات شيش طاووق شهية و سهلة التحضير

طريقة عمل شيش طاووق – وصفات شيش طاووق شهية و سهلة التحضير
شيش طاووق بالتتبيلة المميزة

طريقة عمل شيش طاووق – وصفات شيش طاووق شهية و سهلة التحضير

شيش طاووق بالتتبيلة المميزة بالفيديو

شيش طاووق بالتتبيلة المميزة

المقادير

– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (أخضر / مهروس)
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)

طريقة التحضير

  1. ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.
  2. قومي بإضافة صلصة الطماطم، والخل، والعسل، وبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، وتبلي الدجاج جيداً.
  3. قطعي حبة بصل مكعبات، وأدخلي قطع الدجاج مع البصل بالتناوب بأسياخ الخشب.
  4. قومي بوضع أسياخ الشيش طاووق بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
  5. أدخلي الصينية للفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 200.
  6. قدميه ساخناً.

شيش طاووق مقلي بالفيديو

شيش طاووق مقلي

المقادير

– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة
– صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز العربي : 3 أرغفة (أو بحسب الرغبة / للتقديم)

طريقة التحضير

1. ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.

2.قومي بتتبيل الدجاج بخلطه مع زيت الزيتون، والملح، واللبن الزبادي، والخردل، وصلصة الطماطم، والخل الأبيض، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا.

3. اتركي الدجاج المتبل بالثلاجة لمدة ساعتين.

4. أحضري أسياخ خشبية.

5. سخني مقلاة القلي، وأضيفي الزيت النباتي.

6. أدخلي قطع الشيش طاووق بالأسياخ الخشبية، وضعيها في المقلاة، مع تقليبها بين الحين والآخر إلى أن تنضج.

7.قومي بتقديم الشيش طاووق بجانب الخبز العربي، والمقبلات العربية بحسب الرغبة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *