طريقه عمل سلطات متنوعة بالفيديو

طريقه عمل سلطات متنوعة بالفيديو
سلطة العدس المكسيكية

طريقه عمل سلطات متنوعة بالفيديو

سلطة الجرجير والفراولة بالفيديو

سلطة الجرجير والفراولة

المقادير

– الصوص :
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
  • خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة

– الجرجير : 2 كوب
– الفراولة : كوب (مقطعة)
– الجوز : ربع كوب (حبّ)
– جبن فيتا : ربع كوب (مفتتة)

طريقة التحضير

1. ضعي مقادير السلطة بطبق التقديم.

2. اخلطي مكونات الصوص بطبق عميق جانبي.

3. صبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة.

4. قدميها فوراً.


سلطة العدس المكسيكية بالفيديو

سلطة العدس المكسيكية

المقادير

– العدس : كوب (مسلوق)
– الذرة : نصف كوب
– الفاصوليا الحمراء : نصف كوب
– الفليفلة الحمراء : ربع كوب (حلوة مقطعة مكعبات صغيرة)
– البصل الأخضر : عود (مقطع ناعم)
– طماطم : ربع كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
– عصير الليمون : ربع كوب
– الكزبرة : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعم)
– الكمون : رشّة
– بابريكا : رشّة
– الفلفل الأحمر : رشّة (حار)
– بودرة الثوم : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. قومي بوضع العدس في قاع طبق التقديم، وأضيفي الذرة والزيتون الأسود المقطع، والطماطم، والفليفلة الحمراء، والفاصولياء الحمراء.

2. قومي بخلط مكونات السلطة في الطبق جيداً حتى تتوزع وتتجانس.

3. صبي زيت الزيتون، والبصل الأخضر المفروم، والكزبرة.

4. نكهي السلطة بالزنجبيل المطحون، وبودرة الثوم، والملح، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأحمر الحار، وعصير الليمون.

5. حركي المكونات جيداً.

6. انقلي المكونات لطبق التقديم وقدميها فوراً.


سلطة الناتشوز بالفيديو

سلطة الناتشوز

المقادير

– خس : 2 كوب (مفروم خشن)
– الذرة : كوب
– الفاصوليا الحمراء : كوب
– الملفوف الأحمر : كوب (مفروم)
– صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
– الناتشوز : ربع كوب (رقائق تشيبس / للتزيين)

طريقة التحضير

1. قومي بوضع طبقة من الخس ثم أضيفي طبقة من الذرة، فطبقة من الفاصولياء الحمراء والملفوف الأحمر.

2. زيني بالقليل من الخس والذرة وشيبس الناتشوز مع الصلصة.


سلطة البوملي بالفيديو

سلطة البوملي

المقادير

– خس الآيسبرغ : 1 حبة (مغسول ومقطع)
– الذرة : كوب ونصف
– الفطر : كوب ونصف (طازج ومقطع)
– جبنة : 250 غراماً (جبنة بوفالو)
– بوملي : 1 حبة (مقشرة من الخارج / ومزال القشرة الرقيقة عن الحزوز)
– المايونيز : ملعقتان كبيرتان
– حليب : فنجان (سائل)
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الخس المقطع بوعاء الخلط، ثم أضيفي الذرة، والفطر الطازج المقطع، وجبنة البوفالو.

2. أضيفي شرحات البوملي، وملعقتان كبيرتان من المايونيز، وصبي فنجان الحليب.

3. بهري السلطة بالملح، والسكر، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع بشكل متجانس.

4. قدمي سلطة البوملي باردة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *