وصفات كنافه بالفيديو سهله

وصفات كنافه بالفيديو سهله
الكنافة النابلسية

وصفات كنافه بالفيديو

الكنافة الخضراء بالفستق الحلبي بالفيديو

 

المقادير

– الحشو :
  • حليب : 2 كوب
  • النشاء : 6 ملاعق كبيرة
  • مستكة : 5 فصوص
  • القشطة : نصف كوب
– للتقديم :
  • شيرة : حسب الرغبة (قطر)
– للتزيين :
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (ناعم)
  • ورد جوري مجفف : حسب الرغبة

– فستق حلبي : كوب (ناعم جداً)
– سمن : نصف كوب (مذاب)
– السكر الناعم : ربع كوب (بودرة)
– الكنافة : 250 غراماً

طريقة التحضير

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، استعملي قوالب كب كيك.

2. في طبق ضعي السمن والفستق والسكر وقلبي ليختلط ثم ضعي الكنافة وقلبيها بخفة مع الفستق لتتشرب بالسمن جيداً مع المحافظة على شعيرات الكنافة وعدم تقطيعها.

3. قومي بتوزيع الكنافة على القوالب، الكمية تكفي ٢٤ قالب.

4. اخبزي الكنافة لتصبح ذهبية اللون، وتترك لتبرد تماماً. أخرجيها من القوالب وضعيها في طبق التقديم.

5. وزعي الشيرة على الكنافة.

6. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، و النشا، و المستكة والقيمر، قلبي الخليط ثم ضعي الكسرولة على نار هادئة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الخليط.

7. وزعي الحشو على الكنافة.

8. انثري الفستق وزينيها بالورد.


حلى كاسات الكنافة بالنوتيلا بالفيديو

المقادير

– شعيرية : كيس (باكستانية)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– حليب مركز محلى : 100 غراماً
– قطر : حسب الرغبة (شيرة)
– شوكولاتة نوتيلا : حسب الرغبة (توضع بين كل طبقة)

طريقة التحضير

1. فتتي الشعيرية الباكستانية، وضعيها بمقلاة عميقة على النار مع ملعقة من الزبدة.

2. أضيفي نصف كوب من الحليب المكثف المحلى، والقطر، وحركي  حتى تمتزج المكونات..

3. حضري كاسات التقديم وضعي كمية من الشعيرية بقاع الأكواب.

4. ضعي طبقة ثانية من شوكولاتة النوتيلا.

5. أضيفي طبقة ثالثة من الكنافة، وشوكولاتة النوتيلا، وضعي على الوجه طبقة من الكنافة وزيني بالفستق الحلبي والشوكولاتة حسب الرغبة.


الكنافة بالآيس كريم بالفيديو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *